Description
Caves CATHELINEAU à Chançay
Les vins de Vouvray tranquilles demi-secs seront les compléments des charcuteries, des poissons à la crème et des viandes blanches.
Vins de Vouvray, récoltés à partir du cépage “Chenin”, les vendanges se font exclusivement à la main.
La qualité du vin commence à la vigne et la méthode de récolte en dépend. La vendange manuelle permet d’effectuer plusieurs tris pour récolter des raisins à une maturité optimum.
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